Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au controlat mai multe restaurante și magazine care comercializează produse alimentare sau de alimentație publică din zona Pieței Unirii. În urma verificărilor, aceștia au descoperit că se foloseau produse expirate, depozitate direct pe podea, dar și că existau diferențe de gramaj între produsele de patiserie. Activitatea a șapte magazine și restaurante a fost oprită temporar, pe lângă amenzile aplicate, care ajung la 188.000 de lei.
Prioritizăm informațiile primite în mediul online, la nivelul Academiei Comisarilor. Vizăm, în anul 2023, zonele cu impact social major și, în consecință, vom fi prezenți peste tot unde situația o va impune!
a declarat Horia Constantinescu, președintele ANPC.
La restaurantele verificate au fost găsite mai multe cazuri în care uleiul era folosit mai multe zile la rând, fără să fie schimbat, carnea era decongelată, mâncarea era păstrată la temperaturi mult prea scăzute, iar o parte dintre produsele servite nu aveau etichete. Mai mult, verificările au avut loc pe 25 și 26 ianuarie, iar unii comercianți preparau mâncarea cu carne expirată de aproape o săptămână (19 ianuarie). Lista completă a neregulilor găsite de ANPC este următoarea:
- folosirea unor produse alimentare fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare și fără menționarea datei limită de consum
- prezența insectelor vii în unitate
- nerespectarea vecinătății produselor alimentare în spațiile frigorifice (respectiv ouă neigenizate depozitate în imediata vecinătate cu semipreparatelor)
- schimbarea stării termice inițiale a produselor alimentare
- comercializarea unor produse alimentare cu data limită de consum depașită
- utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale și cu grad avansat de uzură și a bureților de sârmă,
- nerespectarea condițiilor de depozitare menționate de producător
- folosirea unor agregate frigorifice neigenizate corespunzător cu lichide scurse, și rugină, cu depuneri de gheață, cu tăvile deteriorate, cu fisuri și rupturi
- depozitare produselor direct pe paviment
- colectarea rezidurilor in recipiente neacoperite,
- folosirea unor hote cu acumulare cantitativă de praf și grăsime la nivelul tubulaturii
- lipsa menționării, în lista meniu, a faptului că ingredientul prezentat era de fapt un înlocuitor pe bază de grăsimi vegetale
- nerespectarea temperaturii de păstrare a produselor la masa caldă
- depozitarea produselor la temperatura mediului ambiant
- folosirea unor cântare fără verificare metrologică
- lipsa autorizației de funcționare
- comercializarea unor produse a căror proveniența nu aputut fi stabilită
- utilizarea unei mese de lucru cu rugină, acumulări de praf, grăsime si rupturi
- folosirea unor produse alimentare cu modificări organoleptice și ambalaje
- utilizarea, la bar, de paie din material plastic neambalate individual
- diferențe de gramaj între produsele de patiserie
- existența pavimentului cu plăci de gresie sparte/fisurate și cu tavan cu pete de grăsime și impurități
- lipsa graficului de schimbare a uleiului de prăjire
- reutilizarea ambalajelor din material plastic.
În urma verificărilor, inspectorii ANPC au găsit nereguli la nu mai puțin de 19 operatori economici, toți dintre ei fiind amendați. Au fost oprite și 400 kg de produse alimentare neconforme, iar șapte operatori economici au fost închiși până la remedierea neregulilor.
- SC Doely Gustos SRL
- SC Market Media Food SRL – Trattoria Verdi
- SC Avicri Food & Drinks SRL (oprit temporar de la funcționare)
- SC Emest Prest Service SRL
- SC Bianco Latte SRL – Borsalino (oprit temporar de la funcționare)
- SC Tomorrow Food SRL – Level Up Fast Food
- SC Comida Mexicana SRL – Casa de Tacos
- SC Carrefour România SA (oprit temporar de la funcționare 3 vitrine frigorifice)
- SC Pan Ion Prod Com SRL
- SC Pamfi Jina SRL
- SC Premier Restaurants Romania SRL – McDonald’ Unirii
- SC Zoomserie SRL – Cofetăria Zoomserie
- SC Patiseria Tineretului S.R.L – Patiseria Tineretului (oprit temporar de la funcționare)
- SC Berezka Stores SRL
- SC Il Maestro S.R.L – Megapan
- SC US Food Network SA – KFC Unirii
- SC MLS Invest Trading SRL – Chopstix (oprit temporar de la funcționare)
- SC Denis si bunicii SRL – Casa Denis Fast Food Delivery (oprit temporar de la funcționare)
- Sc ALEXDMA Panification SRL – Covrigăria Alex (oprit temporar de la funcționare)
Sursă Cover: ANPC
