Alimente expirate din 2025, ustensile neigienizate și mâncare ținută în saci de plastic, se numără printre neregulile pe care inspectorii ANSVSA le-a descoperit în urma unui control ce a fost efectuat la cantina școlii private din Capitală, British School of Bucharest.
În total, 60 de kilograme de alimente cu termenul de valabilitate depășit au fost confiscate de inspectorii din cadrul ANSVSA – DSVSA Ilfov. Printre acestea se numără: carne, pește, produse de panificație și condimente.
„S-a găsit pește cu termenul depășit încă de anul trecut, pregătite zilnic pentru elevi și copii de grădiniță”, a transmis Autoritatea.
Unitatea de învățământ a primit amenda maximă
Alte nereguli pe care inspectorii le-au constatat în urma controlului efectuat sunt:
- ingrediente fără trasabilitate și fără documente de proveniență,
- lanț frigorific nerespectat,
- spații și ustensile neigienizate, cu risc direct de contaminare.
În acest context, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dat amenda maximă, în cuantum de 27.000 de lei, iar produsele neconforme au fost retrase, urmând să fie incinerate. Pe lângă aceste măsuri, s-a dispus și suspendarea activității cantinei și laboratorului de patiserie pentru o perioadă de 30 de zile.
„Nu acceptăm niciun compromis atunci când în joc este sănătatea copiilor noștri. Siguranța alimentară este o obligație absolută, nu o opțiune. Unitatea care nu înțelege acest lucru rămâne închisă”, a declarat dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA.
Iată o serie de imagini cu produse expirate și alimente ținute în condiții de conforme în cadrul cantinei unității de învățământ:
Buletin de București a cerut un punct de vedere în ceea ce privește controlul efectuat de ANSVSA. Iată răspunsul oferit de reprezentanții unității de învățământ:
„British School of Bucharest tratează cu maximă seriozitate și responsabilitate concluziile inspecției ANSVSA privind serviciile de alimentație din cadrul unității noastre de învățământ.
Înțelegem pe deplin îngrijorarea pe care această situație o poate genera în rândul părinților, elevilor și al întregii comunități școlare. Sănătatea, siguranța și bunăstarea fiecărui elev aflat în grija noastră rămân prioritatea noastră absolută.
În urma inspecției realizate de DSVSA Ilfov, școala a suspendat imediat activitatea vizată și a implementat măsurile corective solicitate de autorități. Cooperăm pe deplin cu toate autoritățile competente și am solicitat ca măsurile implementate să fie reevaluate în cel mai scurt timp posibil.
Școala a confirmat că produsele identificate de inspectori nu au fost utilizate în mesele servite elevilor. Investigația noastră internă indică faptul că produsele retrase vizau stocuri de rezervă și proceduri de gestionare, inclusiv etichetarea, depozitarea și trasabilitatea, și nu au avut legătură cu siguranța meselor preparate și servite zilnic elevilor.
Totodată, British School of Bucharest a inițiat atât o analiză internă, cât și o evaluare externă independentă a tuturor proceselor operaționale legate de depozitarea, manipularea și prepararea alimentelor, procedurile de igienă, trasabilitatea lanțului de aprovizionare și managementul serviciilor alimentare. Pentru a întări mecanismele existente de control, școala implementează, ca măsură suplimentară, prezența zilnică a unui specialist dedicat în siguranță alimentară și conformitate.
Pe perioada suspendării activității vizate, mesele elevilor vor continua să fie asigurate prin intermediul unui furnizor de încredere, validat pe baza tuturor standardelor în vigoare.
Suntem ferm angajați să remediem toate aspectele identificate într-un mod rapid, riguros și responsabil. În același timp, recunoaștem importanța transparenței în astfel de situații și vom continua să informăm comunitatea școlară cu privire la măsurile implementate și la progresul evaluărilor aflate în desfășurare. Regretăm sincer îngrijorarea pe care această situație a generat-o și rămânem pe deplin dedicați menținerii celor mai înalte standarde de siguranță, grijă și responsabilitate operațională în toate activitățile școlii.”
Autoritatea a informat că va fi începută o serie de controale intensificate care vizează toate unitățile de învățământ, atât pe cele de stat, cât și pe cele private.
„Acolo unde găsim nereguli, intervenim fără ezitare. Sesizăm și Direcțiile de Sănătate Publică pentru verificările complementare”, a adăugat ANSVSA.
CITEȘTE ȘI Sectorul 3 tratează sub 1% din deșeuri, restul merge la groapă. Garda de Mediu aplică amenzi maxime
