Prima bancă de alimente care va fi deschisă de o autoritate publică se va afla în sectorul 6 al Capitalei. Aceasta va fi funcţională în toamna acestui an, promit autorităţile. Proiectul include și o cantină socială pentru persoanele defavorizate precum vârstnicii cu pensii mici, familiile monoparentale sau cu mulți copii și șomerii, conform comunicatului Primăriei Sector 6.
Banca de alimente și cantina socială sunt amplasate pe Calea Giulești nr. 236, construite pe un teren donat de Biserica Ortodoxă Română. Centrul a fost construit de Primăria Sectorului 6, prin Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului (DGASPC) Sector 6, care se va ocupa și de operaționalizarea spațiului.
Centrul urmează să fie mobilat și utilat, iar după ce va obține autorizațiile necesare, va angaja personal și va fi funcțional începând cu toamna acestui an.
Primarul Sectorului 6, Ciprian Ciucu, este încrezător că banca de alimente se va susține financiar pe cont propriu în decursul primul an de la deschidere.
Banca de alimente va fi administrată precum o întreprindere socială și va angaja inclusiv persoane cu dizabilități. Conceptul este aplicat cu mare succes în societățile occidentale. Ambiția mea este ca în circa 6 luni, maximum un an de la realizarea investiției, acesta să se autosusțină financiar
ciprian ciucu, primarul sectorului 6
Banca de alimente are rolul de a colecta de la magazinele mari produse alimentare aflate în perioada de garanție, dar care au riscul de nu se vinde. Ele sunt apoi preparate și distribuite fie direct, la domiciliu, fie prin cantinele sociale din Sectorul 6.
Clădirea are o suprafață de 1.406 metri pătrați şi are un etaj. Aici vor fi amenajate două camere frigorifice, una de refrigerare, bucătărie, zonă de preluare și distribuție. Cantina se întinde pe o suprafață de 446 de metri pătrați, la parterul centrului. Clădirea are propria stație de compost și colectare separată a deșeurilor.
În România, aproximativ 2,5 milioane de tone de alimente sunt irosite anual. În perioada sărbătorilor se aruncă cea mai multă mâncare pentru că oamenii cumpără și gătesc cantități mult mai mari decât pot consuma. De asemenea, sunt risipite și mai multe alimente pentru că magazinele se pregătesc cu mai multă marfă în această perioadă, dar pe care nu reușesc să o vândă.
Cel mai mult, românii aruncă anual mâncarea gătită, în proporție de 48%. Apoi urmează legumele care se strică (37%), urmate de produsele de panificație (35%), și de fructe (34%).
Reporter: Ana Anghel-Dimache
