Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) face recomandări, de sărbători. Oamenii trebuie să acordă o mare atenție cumpărării și pregătirii produselor, de origine animală. În același timp, se întețesc controalele ANSVSA, de sărbători.
Cetățenii trebuie să țină cont de următoarele recomandări.
1. Păstrarea alimentelor de origine animală:
După ce sunt cumpărate, alimentele de origine animală trebuie puse în frigider. De asemenea trebuie păstrate și utilizate, conform instrucțiunilor, pentru a preveni riscurile de contaminare.
2. Sacrificarea porcului în gospodărie;
Cei care taie porci, în gospodărie, trebuie să știe că o pot face numai sub control sanitar-veterinar, pentru a verifica sănătatea animalului și siguranța cărnii.
În caz contrar, consumul de carne poate reprezenta un pericol major, pentru sănătatea publică. Este interzisă comercializarea cărnii de porc provenite din gospodării sau din zone de restricție datorită Pestei Porcine Africane (PPA).
3. Examinarea cărnii pentru Trichinella:
Examenul trichineloscopic este obligatoriu înainte de a consuma carne de porc. Examenul poate fi realizat la centrele autorizate, iar costul acestuia variază între 26 de lei și 90 de lei + TVA.
4. Comercializarea cărnii de porc necontrolate sanitar veterinar:
Comercializarea cărnii de porc fără control sanitar veterinar este sancționată cu amenzi de până la 40.000 lei.
CITEȘTE ȘI: Sector 3 | Staționarea neregulamentară se sancționează! Mașinile parcate neregulamentar vor fi ridicate
Recomandări pentru cumpărături în piețe și târguri
Inspectorii ANSVSA recomandă măsuri de precauție și în piețe și târguri.
- Verificați existența vitrinelor frigorifice și integritatea ambalajelor;
- Asigurați-vă că produsele alimentare sunt etichetate corect, cu informații despre originea, condițiile de păstrare și termenul de valabilitate;
- Brânzeturile trebuie comercializate în ambalaje de unică folosință și să aibă etichete cu date despre producător și sortiment.
Comerțul online
Dacă fac achiziții online, cumpărătorii trebuie să verifice cu atenție condițiile de livrare, transport și păstrare a produselor perisabile. De asemenea, trebuie să se asigure vânzătorii dețin autorizația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, respectând toate normele de siguranță.
CITEȘTE ȘI: Spitalul Colentina suspendă internările, pentru că nu mai are autorizație de funcționare
Asistență și call center pentru cumpărători
Medicii veterinari din cadrul DSVSA județene și ai Circumscripțiilor Sanitare Veterinare vor asigura un program prelungit de lucru, inclusiv în weekend, pentru a sprijini cetățenii. Informațiile privind programul și contactele vor fi afișate pe site-urile autorităților sanitare.
Pentru sesizări și informații suplimentare, cetățenii pot apela gratuit numărul 0800 826 787.
ANSVSA cere cetățenilor să cumpere produse alimentare doar din locuri autorizate și să respecte recomandările pentru siguranța alimentelor.
Controalele ANSVSA se intensifică, în perioada sărbătorilor de iarnă
În aceasta perioadă, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a demarat mai multe controale.
În cadrul acestor controale, se va verifica modul în care operatorii respectă normele sanitare veterinare și de siguranța alimentelor. Se vor face controale amănunțite în:
- pieţele agro-alimentare;
- abatoarele şi unităţile de tranşare a cărnii;
- unităţile de procesare şi depozitare a alimentelor de origine animală şi nonanimală, precum şi unităţile de vânzare cu amănuntul (carmangerii, măcelării);
- unităţile de alimentaţie publică, pizzerii, unităţi tip catering, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie; unităţile de tip hotelier şi pensiunile turistice;
- unităţile de tip hipermarket/supermarket, magazinele alimentare şi alte tipuri de unităţi care comercializează produse alimentare.
CITESTE ȘI: Suspiciuni de angajări măsluite pentru posturi de conducere în Metrorex
