Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au desfășurat duminică, 9 martie, un control în Centrul Vechi. Au fost verificați patru operatori economici, cărora li s-a suspendat activitatea până la remedierea deficiențelor. Este vorba despre Hanul lui Manuc, Carul cu Bere, Curtea Berarilor și Arcade Cafe, anunță instituția.
Acțiunea a fost întreruptă din cauza protestelor desfășurate de susținătorii lui Călin Georgescu, iar comisarii s-au refugiat, alături de clienți, în terasele din Centrul Vechi. Localurile au suferit și pagube materiale, anunță ANPC. Controalele vor continua, „după revenirea la normalitate și asigurarea unui climat de siguranță”, transmite instituția.
În urma verificărilor, au fost aplicate șapte amenzi, în cuantum de 74.000 lei. Totodată, 136 kilograme de alimente, a căror valoare depășește 11.000 lei, au fost oprite definitiv de la comercializare.
Deficiențe la Hanul lui Manuc
Printre neregulile găsite, se numără diferențe de gramaj între 70 și 200 grame și depozitarea deficitară a produselor, după cum urmează:
- „Au fost identificate preparate culinare finite și semipreparate depozitate in agregate frigorifice de refrigerare fara că acestea să conțină pe eticheta de produs aplicata de către operatorul economic data limita de consum. Tinand cont de cele constatate produsele devin nesigure consumului uman.
- Au fost identificate produse de cofetărie depozitate in vitrine frigorifice destinate răcirii băuturilor.
- Se foloseau vitrine frigorifice destinate răcirii băuturilor, unde se depozitau produse alimentare neambalate, aceste agregate frigorifice nefiind recomandate în alimentația publică.
- In zona de depozitare uscat/coloniale tubulatura de aer prezenta rupturi și exfolieri ale materialului (izolare termica și fonică din folie de aluminiu)”
32 de kilograme de produse alimentare, în valoare de 980 lei, au fost scoase de pe piață, iar Hanul lui Manuc a primit două amenzi de 15.000 lei.
Carul cu Bere – probleme cu igiena
Urmare a controlului efectuat la operatorul economic s-au constatat următoarele:
- camera frigorifică pentru produse congelate ce prezenta depunere masivă de gheață
- produse alimentare congelate cu depuneri de gheață
- agregat frigorific cu depuneri de praf în zona de ventilare
- ustensile de bucătărie neigenizate corespunzător cu arsuri pe toată suprafața acestora
- rigola paviment cu depuneri de grasime si resturi alimentare
- veselă ce prezenta ca deficienta cobituri
- vitrine frigorifice destinate băuturilor în care erau depozitate produse alimentare
De asemenea, restaurantul nu avea în lista meniu gramajele ingredientelor folosite. Au fost confiscate 14,5 kilograme de produse, în valoare de 912 lei.
Curtea Berarilor și Arcade Cafe
În cazul Arcade Cafe, s-au constatat diferențe de gramaj cuprinse între 100 și 200 grame, la cântărirea porțiilor de mâncare a clienților. A fost aplicată o amendă în valoare de 10.000 lei și oprirea temporară a activității.
La Curtea Berarilor, s-au identificat nereguli atât în linia de producție din blocul alimentar, cât și în zona spațiilor de depozitare, motiv pentru care localul a primit o amendă de 25.000 lei.
Aproape 90 kilograme de materie primă și preparate culinare au fost retrase de la vânzare.
