Să mănânci vegetarian sau vegan poate fi uneori o provocare când socializezi în jurul unei mese la restaurant. Dar devine o experiență plăcută dacă știi unde să mergi să mergi, scrie Green Report.
Deși bucătăria tradițională românească este în mare parte bazată pe carne, Bucureștiul are câteva restaurante minunate, pe placul celor vegani și vegetarieni.
Chiar dacă unele dintre locurile menționate nu sunt în totalitate vegane sau vegetariene, majoritatea au devenit cunoscute tocmai datorită mâncărurilor pe bază de plante și reinterpretărilor moderne ale bucătăriei vegetariene.
Unde poți să mănânci vegetarian sau vegan
Sara Green Bistro
Dacă vrei să încerci mâncare vegană și vegetariană preparată cu atenție din ingrediente proaspete, Sara Green este un bistro cu două locații în București: Lascăr Catargiu și Băneasa.
Se poate comanda și online, iar wrapurile și burgerii vegetali sunt vedetele restaurantului. Găsești și supe, hummus, Rainbow bowls, iar deserturile sunt întotdeauna o surpriză delicioasă.
Aubergine Restaurant
Aubergine impresionează constant prin preparatele sale apetisante, atent prezentate. Găsești aici multe opțiuni vegane și vegetariene, inclusiv celebrul caviar de vinete, vedeta meniului. Interiorul restaurantului este deosebit, cu pereți decorați cu uși vechi.
De la platouri cu brânzeturi și labneh până la rondele de vinete, baba ganoush sau feta saganaki, vegetarienii și veganii au o mulțime de opțiuni din care să aleagă.
Arome
Dacă ai poftă de un mic dejun sănătos sau un brunch special, Arome oferă unele dintre cele mai gustoase preparate vegane și vegetariene din București!
Restaurantul este pe strada Luigi Cazzavillan numărul 25 și oferă burgeri cu tofu, omletă cu legumă, hummus, salate, wrap-uri și bowls, toate perfecte pentru vegetarieni și vegani.
Rawdia
Cu preparate vegane și vegetariene inovatoare, Rawdia este locul ideal dacă vrei să-ți extinzi orizonturile culinare. Situat într-un cartier plăcut, restaurantul oferă în principal mâncare raw, pregătită cu pasiune și servită cu zâmbetul pe buze.
Recomandăm cu încredere wrapul Lafa și prăjiturile delicioase! Plus: apa aromatizată este din partea casei – un detaliu mereu apreciat.
Lista completă poate fi citită în Green Report.
